Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Mămăligă cu ragu consistent de carne
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Mămăligă cu ragu consistent de carne

(No ratings)

Ingredients

  • 40 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
  • 70 g morcovi, descojiți, tăiați în bucăți
  • 150 g ceapă, tăiată sferturi
  • 55 g ulei de măsline extravirgin
  • 400 g carne tocată de porc
  • 400 g carne tocată de vită
  • 100 g vin roșu
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 2 lingurițe sare de mare, fină
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 1 priză zahăr extrafin
  • 400 g mălai (orice tip)
  • 1600 g apă
  • 1 lingură sare de mare, fină

Nutrition
per 1 porție
Calories
2427.2 kJ / 580.7 kcal
Protein
32.5 g
Carbohydrates
135.8 g
Fat
32.7 g
Saturated Fat
16.8 g
Fibre
4.2 g
Sodium
2981.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes