Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 51 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Hot dogs (în formă de cățeluși)

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35min

Ceai verde cu turmeric

Ceai verde cu turmeric

20min

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

No ratings

Risotto cu ciuperci și parmezan

Risotto cu ciuperci și parmezan

No ratings

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

1 h 5min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4 h 40min

Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar

Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar

10 h 30min

Chec cu lămâie la aburi

Chec cu lămâie la aburi

2 h 20min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45min

Chili con carne

Chili con carne

35min

Supă cremă de roșii

Supă cremă de roșii

25min