Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 51 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Supă japoneză cu ramen noodle

1 h 40min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Pennette cu șofran și crevete

30min

Penne cu crevete și sos de mangold

50min

Paste Orzo cu pui și pesto

30min

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35min

Brioșe Mac 'n' Cheese

1 h

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1 h 25min

Orez cu ciuperci și somon

30min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Cannelloni cu spanac și ricotta

1 h 30min

Salată mediteraneană

No ratings

Show all

Show all