Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 51 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Fettucine cu roșii și crevete

50min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Paella cu legume

40min

Brioșe Lasagna

No ratings

Salată mediteraneană

No ratings

Fettuccini cu ciuperci

40min

Lasagna cu pui

1 h 30min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25min

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Tortellini cu supă de carne

No ratings

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30min

Show all

Show all