Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pozole Blanco (soupe mexicaine)

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

150 g d'oignons
150 g de radis rouges
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier déshydratées
1 brin de thym frais
1 brin de marjolaine fraîche
300 g de maïs sec mote (hominy)
2000 g d'eau
1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
2 c. à café de sel
2 c. à café d'origan déshydraté
200 g de laitue Romaine hachée
du citron vert pour servir
du piment Pequin sec pour servir
des toasts mexicains pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2087 kJ / 497 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs du Mexique 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Hachis parmentier à la queue de boeuf

No ratings

Porc au caramel

Porc au caramel

45min

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3 h 10min

Risotto bolognaise

Risotto bolognaise

45min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 h 10min

Bœuf Wellington

Bœuf Wellington

10 h 10min

Blancs de poulet à la pizzaiola

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Ragoût de dinde au curry avec riz

Ragoût de dinde au curry avec riz

1 h 10min

Sauce choron

Sauce choron

20min

Steak au Poivre

Steak au Poivre

20min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 h

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2 h

Show all

Show all