Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Prep. 30min
Total 2 h
6 porții
Ingredients
Mousse de ciocolată albă și brânză
-
biscuiți70 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită200 g
-
ciocolată albă100 g
-
păstaie de vanilie doar semințele¼
-
cremă de brânză200 g
Căpșune sous vide
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1500 g
-
căpșune tăiate în jumătăți400 g
-
scorțișoară măcinată (optional)¼ linguriță
-
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)2 bucăți
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
159 mg
Protein
7 g
Calories
1615 kJ /
386 kcal
Fat
29 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5 h
Cremă de lămâie cu biscuiți
2 h 30min
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
No ratings
Limonadă unicorn
6 h 15min
Budincă cu fructe de vară
24 h
Flan cu caramel (fără coacere)
3 h 15min
Ouă de ciocolată
No ratings
Terină condimentată de porc
No ratings
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
45min
Piure de orez și dovlecei, cu carne de curcan, pentru mai multe mese (7-9 luni)
35min
Mousse de fructe
4 h 50min
Rugalach
1 h 55min