Estrella de hojaldre con sardinas

Estrella de hojaldre con sardinas

4.1 8 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 raciones

Ingredients

Hojaldre

200 g de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g de harina de repostería
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno

100 g de queso parmesano en trozos
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)

1 cucharadita de romero seco
50 g de tomates secos

50 g de tomates secos en aceite, (escurridos)
90 g de sardinas en aceite escurridas
60 g de queso cremoso

60 g de queso fresco desnatado batido
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida

Montaje

1 huevo batido
1 cucharada de pipas de girasol

Difficulty

medium

Nutrition per 8 raciones

Sodium 4236.2 mg

Protein 89.7 g

Calories 12932.1 kJ / 3090.9 kcal

Fat 222.3 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 134 g

Carbohydrates 191.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 167 35 Recipes
Spain

You might also like...

Coca de sardinas

30min

Saquito de camembert

30min

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1 h

Pastel de crêpes con salmón marinado

1 h 10min

Tarta tatin de tomates

1 h 10min

Crujientes de queso brie con arándanos

50min

Bocaditos de avellana y café

50min

Crema de anguila ahumada

40min

Miniquiches de espárragos y queso brie

1 h

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 h

Galette crujiente de salmón y queso

1 h

Canapés de pan negro y salmón

3 h