Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

4.5 24 rating

Prep. 10min

Total 35min

2 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
75 g
dente de alho
1
azeite
20 g
bacon cortado em tiras
50 g
cogumelos pleurotus laminados
130 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
champanhe
150 g
150 g vinho branco
água
250 g
arroz arbóreo
150 g
150 g arroz p/ risoto
manteiga
15 g
queijo parmesão ralado
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 481.5 mg

Protein 15.5 g

Calories 2788.5 kJ / 666.5 kcal

Fat 29.9 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 70.2 g

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