Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 ratings

Prep. 35min

Total 24 h 35min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Datlovo-ořechové kuličky

20min

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1 h

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45min

Čerstvý sýr s uzeným lososem a petrželí

10 h 10min

Halloweenské mléčné bulky

5 h

Arašídové krekry

35min

Sendvič s frittatou, kozím sýrem a čatním z červené cibule

1 h 15min

Mini burgery

2 h 40min

Wrapy s hráškovým hummusem s fetou a cherry rajčaty

10min

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

50min

Fermentovaná mrkev

60 h 30min

Halloweenské náhrobky

1 h 15min

Show all

Show all