Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 ratings

Prep. 35min

Total 24 h 35min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Baskický cheesecake s matchou

No ratings

Polentové koláčky (bez lepku)

1 h

Cuketové zoodles carbonara

40min

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3 h 40min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem

15min

Košíčky z filo těsta s kuřecím masem

No ratings

Piškot se srdíčkem

3 h

Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků

No ratings

Triple RAW Tiramisu

4 h 30min

Kávová granita s pomerančovou kůrou

No ratings

Bulgurové sushi s lososem

1 h 20min

Caponata

30min