Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 ratings

Prep. 35min

Total 24 h 35min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12 h 45min

Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem

50min

High protein borůvkové muffiny, vařené v páře

40min

Briošky – prasátka

2 h

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 h 35min

Ovocný salát se sekanými mandlemi

10min

Bezlepková mini pizza

2 h

Šneky s náplní z ovčího sýra

No ratings

Madlenky s matchou

45min

Halloweenské mléčné bulky

5 h

Čokoládovo-arašídové proteinové bomby

50min

Veganské tousty s pomazánkou z pečených paprik a kešu ořechů

30min

Show all

Show all