Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 ratings

Prep. 35min

Total 24 h 35min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Tvarohovo-smetanový krém

10min

Sendvič s lososovým coleslawem

15min

High protein borůvkové muffiny, vařené v páře

40min

Arašídové cookies s cizrnou a čokoládou

35min

Ořechové cereální tyčinky

2 h 30min

High protein kuličky s tahini a arašídovým máslem a tahini

25min

Lněné bezlepkové pečivo

1 h

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 h 35min

Ovocný salát se sekanými mandlemi

10min

Borůvkoví šneci s arašídovým máslem

1 h 50min

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1 h

Kakaový chia puding

35min

Show all

Show all