Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 porții

Ingredients

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 45.2 g

Calories 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Fat 31.6 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5 h 15min

Salată de sfeclă roșie

15min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1 h 25min

Sos curry pentru cartofi prăjiți

25min

Crevete proaspete sous-vide

No ratings

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1 h 25min

Ceai verde cu turmeric

20min

Suc de rubarbă și căpșune

45min

Înghețată cu zabaione

10 h 20min