Skip to main content Search
Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris
No ratings
Prep. 15min
Total 45min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

  • capere în oțet
    1 linguriță
  • pătrunjel verde doar frunzele
    2 fire
  • mărar proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • fileuri de anchois conservat în ulei
    2
  • lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
    ½ linguriță
  • unt sărat înmuiat
    130 g
  • sos de roșii
    1 linguriță
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • brandy
    1 linguriță
  • vin de Madeira (vezi recomandări)
    1 linguriță
  • sos Worcestershire
    ½ linguriță
  • boia de ardei, dulce
    ¼ linguriță
  • pudră de curry
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat plus pentru asezonat
    ½ linguriță
  • ulei de măsline pentru uns
  • sare pentru asezonat
  • mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 45.2 g
Calories 1963.4 kJ / 464.6 kcal
Fat 31.6 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 h 50min

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

4.0(2)

2 h 10min

Unt Café de Paris

5.0(1)

25min

Fond de vită (din carne și oase)

No ratings

Supă cu zdrențe

1.0(3)

45min

Zuppa di pesce

4.9(7)

40min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

3.7(6)

1 h 5min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

3.9(9)

1 h 5min

Tahini negru

4.7(3)

20min

Supă de pui cu găluști de pâine

4.3(9)

1 h 5min

Salată siciliană cu crevete

4.5(6)

40min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9(8)

2 h 20min