Search
Brunch spaniol

Brunch spaniol
No ratings
Prep. 25min
Total 1 h 15min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Brioșe Magdalena
  • zahăr , plus pentru presărare
    120 g
  • coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
    1 felie
  • ou
    1
  • lapte integral
    120 g
  • ulei de floarea soarelui
    120 g
  • făină
    180 g
  • praf de copt
    5 g
Tortilla
  • cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
    100 g
  • ceapă , tăiată jumătăți
    150 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • dovlecel , tăiat în bucăți
    150 g
  • cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
    150 g
  • ouă
    3
  • cremă de brânză
    30 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat , pentru asezonare
  • apă
    600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
  • ulei de măsline , plus pentru ornat
    80 g
  • ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
    4
  • jambon Serrano , în felii
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii , tăiate în bucăți
    1200 g
  • sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
    ½ linguriță
  • morcovi , tăiați în bucăți
    120 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
Suc de portocale
  • portocale , fără părți albe și fără semințe
    4 - 5
  • lămâie , fără părți albe și fără semințe
    1
  • cuburi de gheață
    150 - 200 g
  • zahăr (optional)
    50 g
  • apă
    500 g
Asamblare
  • pâine
    6 felii

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Protein 48.3 g
Carbohydrates 195.9 g
Fat 51.6 g
Saturated Fat 10.8 g
Fibre 16.9 g
Sodium 2404.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

No ratings

Înghețată vegană de căpșune

Înghețată vegană de căpșune

3.0(2)

5min

Sushi Temaki

Sushi Temaki

No ratings

Iaurt grecesc congelat, cu miere și ulei de măsline

Iaurt grecesc congelat, cu miere și ulei de măsline

5.0(2)

8 h

Smoothie cu pepene galben și piersici

Smoothie cu pepene galben și piersici

5.0(1)

10min

Pudră de ciuperci

Pudră de ciuperci

No ratings

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Boluri cu dovlecel și mozzarella

No ratings

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Paste cu cerneală de calmar

Paste cu cerneală de calmar

No ratings

Omletă cu pui în stil thailandez

Omletă cu pui în stil thailandez

4.0(1)

50min

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

3.6(5)

30min

Pesto de busuioc

Pesto de busuioc

4.0(2)

10min