Devices & Accessories
Brunch spaniol
Prep. 25min
Total 1 h 15min
8 porții
Ingredients
Brioșe Magdalena
-
zahăr , plus pentru presărare120 g
-
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)1 felie
-
ou1
-
lapte integral120 g
-
ulei de floarea soarelui120 g
-
făină180 g
-
praf de copt5 g
Tortilla
-
cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți100 g
-
ceapă , tăiată jumătăți150 g
-
ulei de măsline40 g
-
dovlecel , tăiat în bucăți150 g
-
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți150 g
-
ouă3
-
cremă de brânză30 g
-
sare½ linguriță
-
piper negru măcinat , pentru asezonare
-
apă600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
-
ulei de măsline , plus pentru ornat80 g
-
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți4
-
jambon Serrano , în felii100 g
-
cățel de usturoi1
-
roșii , tăiate în bucăți1200 g
-
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat½ linguriță
-
morcovi , tăiați în bucăți120 g
-
oțet din cidru de mere20 g
Suc de portocale
-
portocale , fără părți albe și fără semințe4 - 5
-
lămâie , fără părți albe și fără semințe1
-
cuburi de gheață150 - 200 g
-
zahăr (optional)50 g
-
apă500 g
Asamblare
-
pâine6 felii
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Calories
5988.1 kJ /
1431.2 kcal
Protein
48.3 g
Carbohydrates
195.9 g
Fat
51.6 g
Saturated Fat
10.8 g
Fibre
16.9 g
Sodium
2404.2 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Brunch de vară cu Thermomix® Friend
8 Recipes
International
International
You might also like...
Mojito
5min
Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere
No ratings
Chifle cu salată de crab
No ratings
Cottontail Collins cu morcov și măr
10min
Sorbet de litchi cu vodcă
No ratings
Paste cu carne de porc și fasole
No ratings
Spezzatino de miel
No ratings
Plăcințele cu carne și rozmarin
No ratings
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
No ratings
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
No ratings
Manhattan
No ratings
Daïquiri
5min