Terină condimentată de porc

Name: Terină condimentată de porc
Prep time: 20 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 15 felii
Ingredients: 300 g gușă de porc; 500 g garf de porc, fără os; 1 - 2 lingurițe brandy; 2 linguri apă călduță; 2 linguri stafide; 40 g nuci, întregi; 50 g caise deshidratate, fără sâmburi; 40 g smochine deshidratate; 50 g prune uscate, fără sâmburi; 1 priză nucșoară măcinată; 1 linguriță scorțișoară măcinată; 1 linguriță ghimbir măcinat; 1 ou; 1 linguriță sare; 1 linguriță piper măcinat; 2 foi de dafin, uscate; 1 prapur de porc

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 24h

Serving size 15 felii

Ingredients

300 g gușă de porc, tăiată bucăți (aprox. 2 cm)
500 g garf de porc, fără os, tăiat bucăți (aprox. 2 cm)
1 - 2 lingurițe brandy de fructe (ex. măr) (opțional)
or 1 - 2 lingurițe apă călduță
2 linguri apă călduță
2 linguri stafide
40 g nuci, întregi, fără coajă
50 g caise deshidratate, fără sâmburi
40 g smochine deshidratate
50 g prune uscate, fără sâmburi
1 priză nucșoară măcinată
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 linguriță ghimbir măcinat
1 ou
1 linguriță sare
1 linguriță piper măcinat
2 foi de dafin, uscate
1 prapur de porc

Nutrition: per 1 felie
Calories: 1176 kJ / 285 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 3 g
Fat: 27 g
Fibre: 1 g