Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

3.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porties

Ingredients

verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water
750 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
80 g
boter
50 g
witte wijn
50 g
verse champignons in schijfjes (1 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 el
zout naar eigen smaak
1 ½ tl
olijfolie
8 el
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¾ tl
teentjes knoflook lichtjes geplet
5
verse rozemarijn enkel de bladeren
4 takjes
maïzena (zetmeel) opgelost in 4 el koud water
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 911.6 mg

Protein 8.9 g

Calories 2580.4 kJ / 616.7 kcal

Fat 46.9 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Huzarensalade

25min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

No ratings

Prei en Kaas Taart

1 h 5min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1 h 20min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Worteltaart smoothie bowl

10min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1 h 5min

Kleverige sesamkip

40min