Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Épices et agneau
- 1 citron
- 1 bouquet de persil frais, feuilles seulement
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
-
1
gigot d'agneau désossé (2,5 kg-3,5 kg)
or 1 gigot d’agneau avec os (2,5 kg-3,5 kg) - 16 gousses d'ail (6 + 10)
- 5 c. à soupe de ras el-hanout
- 2 c. à thé de sel
Sauce au yogourt
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 340 g de yogourt grec, 0% M.G.
- 1 - 2 c. à thé de ras el-hanout
- 60 g de miel
Couscous aux citrons confits
- 395 g de graines de couscous
- 1 - 2 citron confit
- 510 g de bouillon de poulet
- 170 g de cerises séchées
- 60 g de pignons de pin
- ½ bouquet de coriandre fraîche, plus un supplément pour garnir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3301 kJ / 789 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 592 mg
Alternative recipes
Margarita à l'orange sanguine
15 分
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35min
Fond de viande
45min
Oeufs en coupelles à la vapeur
20min
Jalapenos farcis
1h
Salade de crevettes Louie
1h 30min
Gratin de blintzes fourrés au fromage
1小時 10 分
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
No ratings
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
No ratings
Bagatelle à la mousse aux pêches
40min
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30min
Smoothie matinale de matcha et bleuets
5 分