Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 rating

Prep. 25min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappelgratin

Aardappelgratin

1 h 10min

Buikmannetjes

Buikmannetjes

1 h 30min

Brownies

Brownies

50min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55min

Kweeperentaart

Kweeperentaart

50min

Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

1 h

Chocoladetaart met sinaasappel

Chocoladetaart met sinaasappel

2 h 40min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1 h 10min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5min

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2 h 40min

Ananas zandkoekjes

Ananas zandkoekjes

2 h