Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 ratings

Prep. 25min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

2 h 30min

Beef Wellington

Beef Wellington

10 h 10min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

No ratings

Gestoomde spinaziecake

Gestoomde spinaziecake

35min

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2 h 30min

Glutenvrije peperkoekkoekjes

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2 h 35min

Gemengde bessen taartjes

Gemengde bessen taartjes

No ratings

Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3 h 15min

Gazellehoorns

Gazellehoorns

1 h

Kip met citroen

Kip met citroen

50min

Sacher taart

Sacher taart

3 h