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Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quesadillas di pollo al chipotle
- 50 g di arachidi tostate non salate
- 80 g di cipolla dorata a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di burro
- 700 g di filetti di petto di pollo a pezzi (2 cm)
- 200 g di panna acida (30% di grassi)
- 80 g di salsa barbecue
- 10 - 20 g di salsa piccante, tipo Tabasco chipotle
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di bacon affumicato a fette
- 400 g di mozzarella a dadini
- 280 g di mais dolce in scatola
- 200 g di Cheddar grattugiato
- 16 tortilla di farina di frumento
Pico de gallo
- 500 g di pomodori a metà
-
30
g di peperoncino chipotle
or 30 g di peperoncino jalapeño sotto conserva - 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla rossa a metà
- 20 g di succo di lime
- 1 cucchiaino di sale
- 8 rametti di coriandolo fresco le foglioline
Chipotle Guacamole
- 500 g di polpa di avocado (2 avocado)
- 35 g di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
- 15 - 20 rametti di coriandolo fresco le foglioline
- 10 - 70 g di salsa piccante, tipo Tabasco chipotle
- 1 pizzico di pepe macinato
Terminare la preparazione
- 5 - 8 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 906 kcal / 3790 kJ
- Protein
- 56.2 g
- Fat
- 49.5 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fibre
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 24.7 g
- Sodium
- 1229.5 mg
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