Buns aux légumes et fromage

Buns aux légumes et fromage

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Prep. 30min

Total 3 h 45min

8 pièces

Ingredients

Les buns

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
10 g d'huile d'olive
500 g de farine à pain
10 g de sel

La garniture

200 g d'oignons coupés en tranches (7-8 mm)
50 g d'huile d'olive
150 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
150 g de poivron rouge coupé en lanières (1 x 4 cm)
½ c. à café de sel
100 g de tomate coupée en tranches
60 g de fromage râpé type emmental

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 570 mg

Protein 10.6 g

Calories 1482.1 kJ / 354.2 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 52.2 g

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