Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)

Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)

4.6 12 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porciones

Ingredients

5 g de hojas de perejil fresco
750 g de agua
700 g de papas cambray
80 g de cebolla blanca en mitades
50 g de mantequilla sin sal
50 g de vino blanco
500 g de champiñones en rebanadas (1 cm)
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 ½ cdita de sal o al gusto
8 cdas de aceite de oliva
¾ cdita de pimienta negra molida o al gusto
5 dientes de ajo pelados, picados
5 g de romero sólo las hojas
2 cdas de fécula de maíz disuelto en 4 cucharadas de agua fría
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 911.6 mg

Protein 8.9 g

Calories 2580.4 kJ / 616.7 kcal

Fat 46.9 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Siempre Thermomix III 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de coliflor y papa

30min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 h

Coliflor gratinada

55min

Puré de papas

50min

Tocino y champiñones sofritos

20min

Concentrado de tomate

40min

Pasta cremosa con calabacitas

45min

Chevalier de queso y jamón

1 h 5min

Horneado de pasta con atún

30min

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 h

Puré de papas, espinaca y queso

30min