Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 portions

Ingredients

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.8 mg

Protein 19.3 g

Calories 1763 kJ / 419.8 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les modes par les Toqués 7 Recipes
France

You might also like...

Timbale de poulet feuilletée

1 h 10min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 h 40min

Rolls cacao et sauce au café

2 h 45min

Rognons de veau sauce madère

20min

Tartelettes aux crabes et crevettes

1 h 10min

Poule au pot béarnaise

2 h 15min

Cassoulet toulousain

1 h 40min

Alicuit de canard

1 h

Salade strasbourgeoise

1 h

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Croquettes de poisson pané

30min

Gibelotte de lapin

1 h 35min