Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana

Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

6 portioner

Ingredients

Crema catalana

mælk
1000 g
æggeblommer
10
sukker
200 g
majsmel
40 g
vaniljesukker
1 tsk
salt
1 knivspids
kanelstang
1
½ - 1 tsk kanel, stødt, efter smag
citron kun skal
1

Couscous med lamme- og grøntsagsragout

tomater skåret i halve
500 g
løg skåret i halve
100 g
lammekød skåret i mundrette stykker
400 g
persille, frisk kun blade
2 kviste
koriander, frisk kun blade
2 kviste
salt
2 spsk
peber, friskkværnet
1 tsk
spidskommen, stødt
1 tsk
safran støvfang, (hver 0,1 g)
2
olivenolie
70 g
smør
20 g
vand
850 g
gulerødder skåret i mundrette stykker
150 g
courgetter skåret i mundrette stykker
150 g
majroe hvid, skåret i mundrette stykker
150 g
græskar, frisk skåret i mundrette stykker
150 g
couscous medium
350 g
sukker
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1863 mg

Protein 34 g

Calories 4182 kJ / 999 kcal

Fat 47 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 16 Recipes
International

You might also like...

Kødboller med tomatsauce

45 分

Kylling garam masala

50 分

Kylling teriyaki

20 分

Butter chicken

50 分

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

無評分

Piri Piri kylling med salat

無評分

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

無評分

Provencalsk kylling

無評分

Kylling med honning og blomkålspuré

50 分

Steak au Poivre (peberbøf)

無評分

Oksekødskofta med feta

無評分

Kaloriefattig lasagne

無評分

Show all

Show all