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Ravioli de légumes

Ravioli de légumes
4.6 29 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 œufs
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 courgette coupée en dés (2 mm env.)
  • 1 poivron rouge coupé en dés (2 mm env.)
  • 2 tomates coupées en morceaux
  • 7 pincées de sel
  • 7 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 190 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
  • 8 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1285.3 mg
Protein 25.5 g
Calories 2971 kJ / 712 kcal
Fat 40.3 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 15.3 g
Carbohydrates 58.3 g

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France

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