Compatible versions
Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zázvorový sorbet
- 500 gramů vody
- 50 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na 5mm plátky
- 200 gramů želírovacího cukru 2:1
Malinové želé
- 500 gramů čerstvých malin
- 60 gramů vody
- 60 gramů cukru
- 1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
- 45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)
Křehké těsto
- 180 gramů hladké mouky
- 100 gramů másla, na kousky
- 50 gramů moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 špetka soli
- 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
Vanilkový krém
- 3 žloutky
- 30 gramů vanilkového cukru
- 5 polévkových lžic mléka
- 140 gramů másla, na kousky
Čokoládová náplň a dokončení
- sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
- 350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 20 gramů másla, plus navíc na vymazání
- 1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
- 1 špetka soli
- 150 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 150 gramů hořké čokolády, na kousky
- 1 vejce
- 100 gramů mražených malin
- 100 gramů čerstvých malin
- moučkový cukr, na posypání
- Nutrition
- per 12 porcí
- Calories
- 32126.7 kJ / 7678.5 kcal
- Protein
- 104.5 g
- Carbohydrates
- 743.7 g
- Fat
- 477.3 g
- Saturated Fat
- 287.1 g
- Fibre
- 73.2 g
- Sodium
- 875.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake s bílou čokoládou a pistáciovou polevou
11h 30min
Langoš s dipem z medvědího česneku, ředkvičkami a jarní cibulkou
1h 30min
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10 分
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix®
10 分
Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)
40min
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
1h 20min
Chléb s černým pivem bez kynutí
No ratings
Červené rybí kari
30min
Loupání zázvoru (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5 分
Pomerančové máslo s chutí bylinek
No ratings
Kokosovo-pistáciové kostky
1小時 5 分
Triple RAW Tiramisu
4小時 30 分