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Dado di pollo
Prep. 20min
Total 45min
400 g
Ingredients
-
300 g polpa di pollo senza pelle disossate e senza nervi
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200 g di verdure miste (es. sedano, aglio, cipolla, porro...) a pezzi
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4 rametti erbe aromatiche miste, fresche (es. rosmarino, timo, prezzemolo...), le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati
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150 g di sale grosso
-
100 g di vino bianco
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1 foglia di alloro secca
-
1 chiodo di garofano
-
5 semi di coriandolo
Nutrition per 100 g
Calories
162 kcal /
685 kJ
Protein
15 g
Fat
9 g
Carbohydrates
2 g
Fibre
1.5 g
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