Dado di carne

Name: Dado di carne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g bocconcini di carne magra senza nervi; 300 g di verdure miste; 4 rametti erbe aromatiche miste, fresche; 150 g di sale grosso; 30 g di vino rosso; 1 foglia di alloro secca; 1 chiodo di garofano

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Prep. 20min

Total 45min

400 g

Ingredients

bocconcini di carne magra senza nervi a pezzi
300 g
di verdure miste a pezzi (es. gambi di sedano, carote, cipolle, aglio, pomodori...)
300 g
erbe aromatiche miste, fresche le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati (es. salvia, rosmarino...)
4 rametti
di sale grosso
150 g
di vino rosso
30 g
foglia di alloro secca
1
chiodo di garofano
1