Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)

Name: Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 50 g di patate; 50 g di carote; 50 g di zucchine; 380 g di acqua; 50 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi; 20 g di farina; 5 g di olio extravergine di oliva; 10 g di Parmigiano reggiano grattugiato

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Prep. 5min

Total 40min

1 porzione

Ingredients

di patate pulite a pezzi
50 g
di carote pulite a pezzi
50 g
di zucchine a pezzi
50 g
di acqua
380 g
di bocconcini di carne di vitello senza nervi di vitello (oppure cavallo o agnello)
50 g
di farina di tapioca
20 g
20 g di farina di riso
di olio extravergine di oliva (1 cucchiaino)
5 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
10 g