Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.1 9 rating

Prep. 25min

Total 29 h 45min

900 gramů

Ingredients

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Difficulty

medium

Nutrition per 900 gramů

Sodium 4705.8 mg

Protein 72.6 g

Calories 7721 kJ / 1845.4 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 60.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 388.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí III 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Křupavý chléb bez lepku

3 h

Pečené kuře v ciderové marinádě s pečenou zeleninou

1 h 45min

Chlebový žitný kvásek

84 h 15min

RAW pomazánka z pekanových ořechů

5min

Borůvkový džem

45min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11 h 30min

Kváskový chléb

16 h 30min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10min

Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

2 h 20min

Celozrnné špaldové housky

35min

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15min