Macarons de pistácio
TM6 TM5

Macarons de pistácio

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Ingredients

Ganache de pistácio

  • 50 g pistácio s/ casca e s/ sal
  • 140 g chocolate branco partido em pedaços
  • 70 g natas
  • 70 g manteiga s/ sal
  • 2 gotas de essência de amêndoa

Macarons de pistácio

  • 200 g açúcar
  • 80 g amêndoa s/ pele
  • 100 g claras de ovo (ver dica)
  • Corante alimentar em gel verde, a gosto (ver dica)

Nutrition
per 1 unidade
Calories
429.2 kJ / 102.6 kcal
Protein
1.6 g
Carbohydrates
10.5 g
Fat
6.4 g
Saturated Fat
2.8 g
Fibre
0.4 g
Sodium
11.5 mg

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