Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1000 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di burro + q.b.
- 250 g di semolino di grano duro
- 2 tuorli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1632 kJ / 390 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi alla romana
1h 15min
Paste di meliga (paste ad'melia)
40min
Quiche porri e prosciutto
1h 45min
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2h 10min
Polenta ai porri con topping di castagne (2 porzioni)
50 分
Polenta
1h
Vitello tonnato
25h 30min
Torta di pane
1小時 20 分
Frittelle di mele
45min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2h
Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
1h
Biscotti milanesini
3小時