Laugenzopf
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Laugenzopf

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Ingredients

  • 450 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • Butter zum Einfetten
  • 550 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz
  • 4 g Natron (ca. 1 gestr. TL) (z. B. Kaisernatron)
  • Fleur de Sel zum Bestreuen
    or grobes Salz zum Bestreuen
  • 2 Eiweiß

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
354 kJ / 85 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
14 g
Fat
2 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
0.7 g
Sodium
196 mg

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