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Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur

Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur
4.9 31 rating
Prep. 15min
Total 3 h
4 raciones
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Ingredients

Pan de zanahoria
  • 220 g de zanahoria en trozos
  • 220 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 500 g de harina de trigo
  • 55 g de pipas de calabaza
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de sal
Trufas de nuez y zanahoria
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 60 g de nueces peladas
  • 60 g de dátiles sin hueso en mitades
  • 1 cucharada de semillas de amapola
    1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de copos de avena
  • 60 g de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Batido de plátano y yogur
  • 2 plátanos maduros, en trozos
  • 30 g de mantequilla de cacahuete
  • 50 g de yogur griego
  • 500 g de leche
    500 g de leche de almendras, u otra leche vegetal
  • 20 g de copos de avena
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1000.1 mg
Protein 34.3 g
Calories 4687.5 kJ / 1120.3 kcal
Fat 45.4 g
Fibre 13.4 g
Saturated Fat 8.7 g
Carbohydrates 150.2 g

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