Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)

Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)

4.6 58 ratings
Prep. 50min
Total 2 h 30min
12 sztuk

Ingredients

Bułeczki
  • 150 g mleka
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
  • 70 g masła pokrojonego na kawałki
  • 40 g cukru
  • 1 łyżeczkę kardamonu, mielonego
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 szczyptę soli
  • mąka pszenna do oprószenia
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania
Bita śmietana i masa marcepanowa
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 30 g cukru pudru plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 200 g masy marcepanowej pokrojonej na kawałki
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Calories 416.7 kcal / 1743.3 kJ
Protein 7.4 g
Fat 26.3 g
Carbohydrates 38.8 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 13.6 g
Sodium 47.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...