Trancetti di zucchero croccanti

Name: Trancetti di zucchero croccanti
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 50 pezzi
Ingredients: 90 g di zucchero; ½ stecca di vaniglia; 100 g di burro; 9 g di tuorlo d'uovo; 70 g di sciroppo di zucchero; 150 g di farina tipo 1; 5 g di lievito in polvere per dolci

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Prep. 30min

Total 3 h

50 pezzi

Ingredients

90 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale, i semini
100 g di burro a pezzi
9 g di tuorlo d'uovo
70 g di sciroppo di zucchero di canna (vedere consigli)
150 g di farina tipo 1 + q.b.
5 g di lievito in polvere per dolci