薑絲炒大腸
TM31 TM5 TM6

薑絲炒大腸

4.5 (2 ratings)

Ingredients

煮大腸

  • 1000 克 水
  • 300 克 豬腸 (豬大腸)
  • 20 克 薑, 切片
  • 20 克 洋蔥, 切塊
  • ¼ 茶匙 鹽

薑絲大腸

  • 3 粒 蒜頭
  • 1 根 新鮮紅辣椒, 去籽切段
  • 1 大匙 油
  • 30 克 薑, 切絲
  • 150 克 酸菜 (酸菜頭), 切絲
  • 1 大匙 黃豆醬
  • 2 大匙 醋
  • 1 茶匙 醬油
  • 1 小撮 鹽
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • 1 茶匙 糖
  • 1 大匙 米酒
  • ¼ 茶匙 太白粉, 與20克水調勻
  • 1 茶匙 香油
  • 1 根 蔥, 切小段

Nutrition
per 1 人份
Calories
1804 kJ / 431 kcal
Protein
11.9 g
Carbohydrates
19.5 g
Fat
38.4 g
Fibre
0.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes