Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Prep. 15min
Total 11 h
8 μερίδες
Ingredients
-
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)500 γρ.
-
πλήρες γάλα600 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)130 γρ.
-
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους6
-
κανέλα, αλεσμένη½ κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο2 πρέζες
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
καρύδια πεκάν100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους20 γρ.
-
μαλακή μαύρη ζάχαρη40 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
96 mg
Protein
7 g
Calories
1827 kJ /
440 kcal
Fat
31 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
31 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Παραμονή Πρωτοχρονιάς
13 Recipes
International
International
You might also like...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
1 h 30min
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30min
Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ
No ratings
Μπουγάτσα
50min
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Γρήγορη σφολιάτα
2 h
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15min
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
No ratings
Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό
No ratings
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
No ratings
Κέτσαπ
1 h 15min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
No ratings