Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g uien, in stukken
- 50 g knolselder, in stukken
- 50 g wortelen, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 1 stuk verse gember, geschild (± 2 cm)
- 1 verse rode chili, zaadjes verwijderd, in stukken
- 2 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 2 takjes verse rozemarijn, enkel de bladeren
- 30 g olijfolie
- 1 verse octopus (± 700-800 g)
- 850 g water
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 300 g vastkokende aardappelen, in vieren gesneden
- 1 el olijfolie
- zeezoutvlokken, om te bestrooien
- pikante paprikapoeder, om te bestrooien
- 2 lente-uien, in plakjes
- 1 citroen, in partjes
- stokbrood, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1950 kJ / 466.1 kcal
- Protein
- 53.3 g
- Carbohydrates
- 28.6 g
- Fat
- 14.6 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1401.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gochujang zeevruchtenrisotto
1h
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
No ratings
Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)
No ratings
Bosbessenaperitief en garnalencanapés
No ratings
Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes
No ratings
Rauwe chocolade bietencake
No ratings
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1h
Zoete aardappelschotel met de Peeler
No ratings
Rode ogen gevulde eieren
No ratings
Cottage pie
1小時 10 分
Pavlova-toren met gemengde bessen
No ratings
Harde pistachekoekjes
45min