Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hefeteig
- 500 g Dinkelmehl Type 630
- 250 g Milch
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- ½ TL Salz
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- ½ Würfel Hefe (20 g)
Vanillepudding
- 500 g Milch
- ½ Vanilleschote, nur das Mark (siehe Tipp)
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 50 g Speisestärke
Belag und Fertigstellung
- 140 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- ½ Vanilleschote, nur das Mark
- 250 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 15 g Wasser, kalt
- 600 g Äpfel, säuerlich, geschält, in Spalten
- 20 g Zitronensaft
- 600 g Pflaumen, halbiert
- geschlagene Sahne zum Servieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1431 kJ / 342 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 102 mg
In Collections
Alternative recipes
Apfelkuchen mit Streuseln
2小時 30 分
Osternest
2小時
Zwetschgen-Schmand-Kuchen
1小時 10 分
Eierlikör-Birnen-Plunder
2h 45min
Donauwellen
2小時 40 分
Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen
2小時 50 分
Bratapfel-Käsekuchen
10h 20min
Milchreiskuchen mit Apfel-Walnuss-Kruste
12小時
Apfel-Schnecken
4小時
Gedeckter Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln
2小時
Rhabarber-Käse-Kuchen mit Streuseln
1小時 20 分
Käsekuchen mit Mandarinen
9h 20 min