Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln
Prep. 50min
Total 2 h 30min
20 Stücke
Ingredients
Hefeteig
-
Dinkelmehl Type 630500 g
-
Milch250 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Salz½ TL
-
Zucker75 g
-
Eier2
-
Hefe (20 g)½ Würfel
Vanillepudding
-
Milch500 g
-
Vanilleschote nur das Mark (siehe Tipp)½
-
Eier3
-
Zucker100 g
-
Speisestärke50 g
Belag und Fertigstellung
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten140 g
-
Vanilleschote nur das Mark½
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Zucker75 g
-
Salz1 Prise
-
Wasser kalt15 g
-
Äpfel, säuerlich geschält, in Spalten600 g
-
Zitronensaft20 g
-
Pflaumen halbiert600 g
-
geschlagene Sahne (optional) zum Servieren
Nutrition per 1 Stück
Calories
342 kcal /
1431 kJ
Protein
9 g
Fat
13 g
Carbohydrates
51 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
102 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
THERMOMIX® Magazin 5/2022
43 Recipes
Germany
Germany
