Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
- 2 tk deniz tuzu
- ¾ tk karabiber
- 4 dal kekik, taze
- 1400 g su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 50 g soğan
- 1 - 2 dal taze tarhun, sadece yaprakları
- 50 g beyaz şarap, sek
- 15 g beyaz şarap sirkesi
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yumurta sarısı, orta boy yumurtalardan
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2926 kJ / 698 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 56 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 93 mg
Alternative recipes
Kuzu ve Patlıcanlı Pilav
1h 20min
Sıcak Şarap
15min
Çin Usulü Dana Eti
1h 20min
Ton Balıklı Makarna Salatası
35 分
Tavuk ve Ilık Patates Salatası
55 分
Rozbif
5小時 30 分
Sebzeli Tavuk Fricasse
2h
Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos
No ratings
Hainan Usulü Tavuklu Pilav
1h 20min
Zencefilli Bezelye Çorbası
45 分
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45 分
Tavuklu Pilav
1小時 10 分