Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
- 2 tk deniz tuzu
- ¾ tk karabiber
- 4 dal kekik, taze
- 1400 g su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 50 g soğan
- 1 - 2 dal taze tarhun, sadece yaprakları
- 50 g beyaz şarap, sek
- 15 g beyaz şarap sirkesi
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yumurta sarısı, orta boy yumurtalardan
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2926 kJ / 698 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 56 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 93 mg
Alternative recipes
Yoğurt Soslu Buğday Salatası
1小時 5 分
Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos
No ratings
Rendelenmiş Parmesan veya diğer sert peynirler
10min
Tavuk Eti Suyu
No ratings
Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası
1小時 5 分
Patates Salatası
1小時
Mantarlı ve Kuruyemişli Domates Dolması
1小時 5 分
Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
45min
Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası
No ratings
Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı
1小時 5 分
Kıymalı Kabak Graten
50min
Mor Lahana, Havuç ve Alabaş Salatası
15min