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Dizé milé (beignets guyanais)

Dizé milé (beignets guyanais)
4.8 16 ratings
Prep. 15min
Total 55min
16 pièces
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Ingredients

La crème pâtissière
  • 250 g de lait
  • 25 g de farine de blé
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 35 g de sucre en poudre
La pâte
  • 65 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 200 g d'eau
  • 25 g de beurre
  • ½ c. à café de sel
  • 350 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 300 g d'huile végétale
  • sucre glace maison pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 119.7 mg
Protein 3.3 g
Calories 1195.1 kJ / 287.6 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 3.4 g
Carbohydrates 19.7 g

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