Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)

Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)

3.4 25 ratings
Prep. 10min
Total 4 h 50min
10 porzioni

Ingredients

Base
  • di fette biscottate a pezzi
    120 g
  • di prugne secche denocciolate a pezzi
    80 g
  • di olio di cocco
    20 g
  • di latte scremato
    60 g
Crema alla ricotta
  • di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
    80 g
  • di acqua
    100 g
  • di agar agar
    4 g
  • di ricotta fresca ben scolata
    200 g
  • di yogurt greco magro bianco
    300 g
  • di miele
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 189.4 kcal / 792.4 kJ
Protein 7.2 g
Fat 7.6 g
Carbohydrates 24.5 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 3.4 g
Sodium 21 mg

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