![Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f05a00c733d66c79769bc91fe43e61e0/Derivates/cd95880b17bca43f4d4c772429be877c3981f58b.jpg)
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Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 130 g de poireaux, coupés en tronçons
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de crevettes cuites, non décortiquées, préalablement décortiquées et réserver les têtes
- 200 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 90 g de pommes de terre, détaillées en dés
- 80 g de parmesan, coupé en morceaux
- 3 brins de coriandre fraîche
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1078.5 kJ / 259 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 1239.8 mg
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