Rulouri de vită pizzaiola

Name: Rulouri de vită pizzaiola
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 6 bucăți mușchi de vită; 12 prize sare; 12 prize piper negru măcinat; 110 g bacon, orice tip; 80 g brânză Edam; 70 g ceapă; 30 g ulei de măsline; 400 g piure de roșii; 1 linguriță concentrat pastă de legume; 1 linguriță oregano uscat; 350 g cartofi; 200 g dovlecei

4.0 4 rating

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porții

Ingredients

mușchi de vită (aprox. 400 g)
6 bucăți
sare plus după gust
12 prize
piper negru măcinat
12 prize
bacon, orice tip felii (vezi recomandarea)
110 g
brânză Edam tăiată în 6 bastonașe (aprox. 9 cm x 2 cm)
80 g
80 g brânză, semi-tare (de ex. Gruyère, Emmental, fontina), tăiată în 6 bastonașe (aprox. 9 cm x 2 cm)
ceapă jumătăți
70 g
ulei de măsline
30 g
piure de roșii
400 g
400 g roșii cuburi, din conservă
concentrat pastă de legume
1 linguriță
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
oregano uscat
1 linguriță
boia de ardei (optional)
1 - 2 prize
cartofi tăiați cuburi (2 cm)
350 g
dovlecei tăiați felii (4-5 mm)
200 g