Search
Rendang Ayam

Rendang Ayam
5.0 17 ratings
Prep. 5min
Total 45min
5 porsi
Sign up for free

Ingredients

  • minyak kelapa
    50 g
  • siung bawang putih
    15 g
  • bawang merah
    65 g
  • lengkuas segar
    10 g
  • kunyit segar
    1 cm
  • jahe segar
    1 cm
  • cabai merah besar
    100 g
  • cabai kering (berkisar 10 cabai), biji dibuang, direndam hingga lunak
    10 g
  • kemiri
    3
  • serai segar bagian putih saja
    2 batang
  • paha ayam, dengan kulit dan tulang
    800 g
  • kerisik (kelapa parut yang disangrai)
    50 g
  • krim santan
    100 g
  • garam sesuai selera
    1 - 2 sdt
  • gula aren
    45 g
  • daun jeruk purut
    3
  • daun kunyit iris tipis-tipis
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Protein 28 g
Calories 2699 kJ / 645 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Makan Malam Ayam 10 Recipes
International

You might also like...

Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)

Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)

4.8(4)

1 h 30min

Sapi Iris Dang Gui

Sapi Iris Dang Gui

4.5(2)

25min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

5.0(1)

20min

Tumis Sapi Kimchi

Tumis Sapi Kimchi

No ratings

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

No ratings

Daging Goreng Berempah

Daging Goreng Berempah

No ratings

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

5.0(1)

2 h 45min

Ayam Santan Pedas

Ayam Santan Pedas

5.0(3)

35min

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

No ratings

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

No ratings

Pastel Tutup Kari

Pastel Tutup Kari

No ratings

Sop Daging dengan Kembang Kol

Sop Daging dengan Kembang Kol

5.0(1)

2 h

 Show all
Show all