Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)

Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)

3.3 3 ratings

Prep. 5min

Total 10min

4 porzioni

Ingredients

300 g di cocco fresco tritato
80 g di anacardi non salati
1 peperoncino verde fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di semi di coriandolo
3 - 5 g di foglie di coriandolo, fresche
35 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto
1 pizzico di sale
300 g di acqua
50 g di olio di semi di arachidi
1 cucchiaino di foglie di curry fresche
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di semi di coriandolo
1 cucchiaino di semi di senape

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 207.6 mg

Protein 2.2 g

Calories 1114.3 kJ / 266.3 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le salse (di Lorenzo Biagiarelli) 4 Recipes
Italy

You might also like...

Salsa aioli (vegan)

10min

Pesto rosso

15min

Marinata per pollo piccante

10min

Sugo allo sgombro

45min

Chutney di mango

20min

Pesto alle foglie di carota

10min

Mousse all'avocado

15min

Marinatura limone e coriandolo

15min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20min

Pesto di lattuga

15min

Salsa melanzane e mandorle

25min

Salsa rubra

30min

Show all

Show all