Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 500 g de tomates en grappes, coupées en quatre
- 500 g d'eau
- 50 g de concentré de tomates, double concentré
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 100 g de vin rouge
- 300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
- 1 c. à café de sel
- 4 boules de fromage burrata, petites (env. 200 g)
- ½ bouquet de basilic frais (env. 10 g), effeuillé
- 2 c. à café d'huile d'olive
- 4 pincées de fleur de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 10164 kJ / 2427 kcal
- Protein
- 72.9 g
- Carbohydrates
- 268 g
- Fat
- 115 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto alla milanese
30 分
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 分
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40 分
Risotto aux poivrons
35 分
Risotto alle cinque P
30 分
Gratin de gnocchis au poireau
50 分
One pot penne-poireaux
30 分
Risotto au citron et épinards
30 分
One pot à la grecque
30 分
Risotto à la courge
35 分
Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons
50 分
Polenta et ragoût de champignons
45 分