![Zielone bao z szarpaną kaczką Zielone bao z szarpaną kaczką](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8d6adfdd-c617-4457-b59e-97d7f2d448e7/Derivates/34db7563-6e1e-4f30-8fd2-8cb9eff90412.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zielone bułeczki bao
- 110 g wody
- 80 g liści szpinaku baby, świeżych
- 320 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 30 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, Varomy i ciasta
- 15 g cukru
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży - ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Szarpana kaczka
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
-
500
g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
or 500 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki - 100 g powideł śliwkowych
- 80 g wody
- 40 g sosu sojowego
- 30 - 40 g miodu
- 15 g octu jabłkowego
- ½ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optional)
- roszponka, do podania
- 1 ogórek, pokrojony w 2-3 mm słupki
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1114 kJ / 266 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 299 mg
In Collections
Alternative recipes
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1小時 15 分
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Pieczone sajgonki z warzywami (TM6)
1h 30 min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20min
Kurczak po koreańsku
30min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min