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鸡肉沙威玛碗

鸡肉沙威玛碗
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Prep. 40min
Total 1 h
4 人份
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Ingredients

大蒜酸奶酱
  • 柠檬
    1 颗
  • 蒜头
    1 颗
  • 希腊酸奶
    230 克
  • 孜然粉
    ½ 茶匙
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
腌制鸡肉
  • 去皮鸡大胸肉 （大约450-560克）
    2 块
  • 柠檬汁
    30 克
  • 特级初榨橄榄油
    30 克
  • 香菜籽粉
    1 茶匙
  • 红椒粉
    1 茶匙
  • 孜然粉
    ½ 茶匙
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
米饭和鸡肉
  • 孜然籽
    ¼ 茶匙
  • 水
    1100 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 长米
    200 克
  • 特级初榨橄榄油
    15 克
  • 萝蔓生菜 切薄片
    220 克
  • 小黄瓜 切4等份并切片
    220 克
  • 去核卡拉马塔橄榄(Kalamata olive) 装饰用
  • 紫洋葱 薄切半月形切片
    100 克
  • 樱桃番茄 切半
    220 克
  • 柠檬 切片
    1 颗
  • 新鲜莳萝 (optional) 切碎，装饰用

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1396 mg
Protein 36 g
Calories 2025 kJ / 484 kcal
Fat 11 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 60 g

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