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韩式牛肉碗

韩式牛肉碗
4.0 9 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 10min
4 人份
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Ingredients

辣酱牛肉
  • 牛肉 切条（每条1厘米）
    300 克
  • 酱油
    20 克
  • 辣椒酱 （见要诀）
    20 克
  • 麻油
    10 克
  • 红糖
    10 克
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
调味酱汁
  • 苹果 （红苹果或青苹果），去皮，一切四
    1 个
  • 黄洋葱 一切二
    1 个
  • 蒜头
    1 个
  • 柠檬汁
    10 克
  • 味醂
    20 克
  • 酱油
    10 克
  • 辣椒酱 （见要诀）
    20 克
  • 麻油
    20 克
  • 红糖
    10 克
  • 黑胡椒粉
    2 小撮
  • 水
    20 克
蒸蔬菜和摆盘
  • 泰国香米
    200 克
  • 水
    1200 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 新鲜菠菜叶 撕成片
    100 克
  • 新鲜白蘑菇 或100克新鲜香菇，切片（每片1厘米）
    100 克
  • 麻油
    2 茶匙
  • 蛋
    4 个
  • 盐 调味用
  • 西葫芦 切细条（每条5毫米 x 3厘米）
    100 克
  • 胡萝卜 切细条（每条5毫米 x 3厘米）
    1 根

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1461 mg
Protein 34.1 g
Calories 2218.3 kJ / 528.2 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 55.2 g

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