Compatible versions
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g cartofi, tăiați în bucăți potrivite
- 900 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm grosime)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 700 g apă
-
180
g vermut sec
or 180 g vin de Madeira, sec sau dulce - 120 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi (optional)
- 2 linguri muștar cu boabe întregi
- 1 - 2 linguri muștar iute
-
2
cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițate
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de pui, făcută în casă - 2 lingurițe sare
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 200 g lapte
-
4
linguri smântână maturată, 30% grăsime
or 4 linguri smântână - 2 - 3 linguri cu vârf amidon de porumb
- 3 - 6 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 965 kJ / 230 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 947 mg
In Collections
Alternative recipes
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1h 20min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40min
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
No ratings
Chiflă Brunch Scandinav
No ratings
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1小時 10 分
Millefeuille
5小時
Fasole boabe gătită lent
14h 40min
Zahăr pudră
5min
Zahăr vanilat
72小時
Caramelizare 400-500 g ceapă
50 分
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 分