Ananas fraise melba

Ananas fraise melba

4.9 7 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
    130 g
  • blanc d'œuf
    1
  • d'ananas frais préalablement congelés en morceaux
    400 g
  • de fraises fraîches
    500 g
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    250 g
  • de mascarpone très froid
    50 g
  • gousse de vanille égrainée
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 479.8 kcal / 2010.3 kJ
Protein 4.3 g
Fat 25.8 g
Carbohydrates 54.5 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 17.8 g
Sodium 45.8 mg

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