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Vollkorn-Fladenbrot
Prep. 20min
Total 2 h 30min
2 Stück
Ingredients
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen350 g
-
Trockenhefe10 g
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Honig1 TL
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
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Weizen-Vollkornmehl350 g
-
Salz1 ¼ TL
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Eigelb1
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Schwarzkümmel-Samen1 TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
19 g
Calories
2209 kJ /
528 kcal
Fat
8 g
Fibre
13 g
Carbohydrates
102 g
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