Charlota de mango con bizcocho al cacao

Charlota de mango con bizcocho al cacao

3.9 15 ratings

Prep. 35min

Total 6 h 15min

12 raciones

Ingredients

Bizcocho de chocolate

2 huevos
60 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Mousse de mango

6 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
50 g de zumo de limón
100 g de azúcar
1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo

Decoración

180 g de barritas de chocolate y galleta (p.ej. Fingers Cadbury®)
100 g de mango maduro cortado en rebanadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5.4 g

Calories 1425 kJ / 340 kcal

Fat 20 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Pan de higos

72 h 5min

Crema helada de naranja

9 h 20min

Tarta conejito

1 h 25min

Turrón crujiente de regalo

2 h 10min

Semifrío de plátano con salsa de toffee

2 h

Tarta helada de chocolate y café con higos

16 h

Tronco de Navidad con frutas frescas

5 h 30min

Pastel de crêpes con mousse de mango

5 h 20min

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25 h 15min

Pastelitos de miel marroquíes

1 h

Polvorones de cacao y almendra

10 h 30min

Helado de chocolate y pasas al brandy

5 h