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Pita rustica

Pita rustica
4.8 16 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 35min
2 pezzi
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Ingredients

  • 350 grammo acqua più altri 2 cucchiai per sbattere l'uovo
  • 10 g di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di miele
  • 350 g di farina integrale + q.b.
  • 150 g di farina tipo 00
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaino di semi di cumino nero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 19 g
Calories 2209 kJ / 528 kcal
Fat 8 g
Fibre 13 g
Carbohydrates 101.5 g

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Italy

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